Caso você esteja apenas começando nesse ramo de vender brigadeiros, o melhor é começar com aqueles sabores mais simples, mas que também são lucrativos. https://linkando.likes.fans/yckz6cmd de brigadeiro gourmet bem fáceis de fazer. detalhes aqui , que são ideais para preparar doces, massas e pães.
- Já pode começar o seu negócio com baixo investimento e um potencial incrível de lucro.
- Não, porque boa parte da composição do chocolate leva manteiga de cacau, então já tem gordura suficiente nele.
- A grande vantagem aqui é que há sabores para diversos tipos de paladares (há até mesmo brigadeiros gourmet do tipo veganos, acredite!).
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Acrescente o chocolate sabor morango e o creme de leite. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e reserva na geladeira. Para o brigadeiro de chocolate, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e misture até engrossar levemente. Adicione o chocolate, a Nutella® e o creme de leite, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela.
Dicas Para Um Bom Brigadeiro:
É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces. Por isso, muitas brigaderias e confeitarias trazem à tona o brigadeiro gourmetizado. Oi Tati!!! Fiz essa receita e achei eles um pouco duro demais na hora de enrolar, sera que foi porque coloquei na geladeira? Tanto é que depois que enrolei, mantive eles fora e ficaram mais macios. Por favor ,passe uma receita de brigadeiro de leite ninho.
Molho Pesto Vegano – Método Tradicional
Normalmente o tamanho dos brigadeiros gourmets são maiores do que os brigadeiros tradicionais. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe delicadamente as bolinhas pelo coco deixando um aspecto mais rústico ao doce. Espere esfriar e enrole os doces no açúcar demerara.
Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até desprender da panela . Tenha textura, sabor e apresentação gourmet é preciso seguir a risca as receitas, usando, leite condensado de boa qualidade, manteiga de boa qualidade (dê preferência pela manteiga Extra). Coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de enrolar.